炒桑树叶的功效与作用是什么呢

在我们的印象中，桑叶似乎就是我们小时候饲养的蚕宝宝最爱的一种食物;在桑树上还有我们最爱的桑葚，味道又甜美又多汁，很多人都喜欢吃桑葚，因为它具有丰富的维生素、活性蛋白和矿物质等，不过我们今天要来介绍的是桑叶，因为桑叶是一种药用价值很高的中药材;那么炒桑树叶的功效与作用是什么呢?

干桑叶中含粗蛋白25-45%，碳水化合物20-25%，粗脂肪5%，以及丰富的钾、钙和维生素等，还有各种微量元素铜、锌、硼、锰等物质。桑叶中含有蜕皮固酮、羽扁豆酮以及靶香甙、桑甙等许多氨基酸、维生素、绦原酸、叶酸、延胡索酸、内消旋肌酸、植物雌激素等人体所物质，具有抗应激、抗衰老、增强肌体耐力，调节肾上腺素功能等效果。

中医将桑树叶称为桑叶，认为其药效极为广泛。有止咳、去热，治疗头晕眼花、消除眼部疲劳，消肿、清血，治疗痢疾、浮肿，补肝、美肤等功效。桑叶茶可以减肥，就是与桑叶消肿、清血的作用有关。桑叶茶之所以能够消肿，是因为桑叶有利水的作用。

桑叶性味苦、甘、寒，有散风除热、清肝明目之功效。由此可见，别小看了桑叶，既经济又方便，实为不可多得之美容良药。有痤疮和面部褐色斑的患者不妨试一试，一般是没有副作用的。

炒桑叶茶一般选用生态环境优越、无污染的优质嫩桑叶为原料，桑叶茶经科学烘焙等工艺精制而成。工艺中除去桑叶中有机酸的苦味、涩味较为关键，口味甘醇、清香溢人等特性也重要。桑叶茶用开水冲泡，清澈明亮，清香甘甜，鲜醇爽口，尤其对中老年人及不宜饮茶的人提供了一种新型饮品，使其在饮茶过程中得到一定的保健效果，常饮此茶有利于养生保健，延年益寿。