煮酸梨的功效与作用如此之多

梨子，于我们日常，其食用方式便是生吃，亦或拿来煮汤，我们嗜爱于它的香甜可口，因此作为一种食物，它时常出现于我们的日常生活之中，而对于它的功效，我们也只是略知一二，但事实上，它的功效与作用并不是我们所想的那么短浅，我们要了解一项事物，就要从其的外表出发，而究其本质，充分了解其功效与作用，那么今天我们就来看看煮酸梨，煮酸梨的功效与作用如此之多你知道吗?

分布河北燕山一带和东北。果实约200克，扁圆形，成熟时比较酸，有点淡淡的甜。耐储运，以前多为冬季在水果比较稀少时吃，经过几个月的储存，果实变软，酸味降低，口感变好，但颜色较差好像变烂，因此北京天津等地也称烂酸梨。酸梨本身酸度就较高因此，在农村直接用来做醋，称酸梨醋，酸梨醋酸度较低，有甜味，拌凉菜很好吃。

功效与作用：梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压;梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用;梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用;梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状;食梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌;梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。