不知道大家有没有吃过田埂田头的茅草根,那时候放假的时候跟着大人下田干活,都喜欢摘些山上的野果来吃,还有茅草根,那时候觉得茅草根甜丝丝的,好吃极了,一吃就是一大把;今天我们说的是白茅根,也是一种茅草的根茎,它也可以说是一种中药,不知道和我们小时候吃的是不是同一种,它可以和莲子一起吃,接下来一起来看看白茅根莲子汤有哪些功效与作用?
白茅根莲子汤的功效
1、防癌抗癌:莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐,莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用,这一切,构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。
2、降血压:莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用。
3、滋养补虚、止遗涩精:对于久病、产后或老年体虚者,更是常用营养佳品;莲子碱有平抑性欲的作用,对于青年人梦多,遗精频繁或滑精者,服食莲子有良好的止遗涩精作用。
4、强心安神:莲子中央绿色的芯,称莲子芯,含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱,味道极苦,有清热泻火之功能,还有显著的强心作用,能扩张外周血管,降低血压。可以治疗口舌生疮,并有助于睡眠。用作补益药,补脾止泻,益肾涩精,养心安神。可治疗脾虚久泻、泻久痢、肾虚遗精、滑泄、小便不禁、妇人崩漏带下、心神不宁、惊悸、不眠。
做法:把马兰头、白茅根择去杂质,分别用水洗净,同放入锅,加入水适量,煎煮1小时,去渣。在上述基础上,加入水发去心莲子、红枣,再次调整水量,再煮2小时,即可食用。 一次或分吃莲子、红枣,加糖喝汤。