鹿角胶与鹿茸的区别

之前动物世界热播，我们通过这个节目也认识了很多的小动物，比如鹿就是大家非常喜爱的其中一种；鹿的种类是有很多的，不过这些种类都有一个共同的特点，那就是有鹿角，鹿角在很久以前也是人们家里珍贵的摆件，同时鹿角也能够入药，那么鹿角胶与鹿茸的区别是什么呢？针对这一问题，接下来我们就一起来具体的看看文章的介绍吧。

鹿茸 是指梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化而带茸毛的幼角。雄鹿的嫩角没有长成硬骨时，带茸毛，含血液，叫做鹿茸。是一种贵重的中药，用作滋补强壮剂，对虚弱、神经衰弱等有疗效。鹿茸中含有磷脂、糖脂、胶脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白质及钙、磷、镁、钠等成分，其中氨基酸成分占总成分的一半以上。

鹿角胶又名鹿胶、白胶，为鹿科动物梅花鹿或马鹿的角煎熬而成的胶块，多在冬、春季加工。先将鹿角锯成小段，置水中浸漂，每日搅动并换水1～2次，漂至水清取出，置锅中煎取胶液，反复煎至胶质尽出，角质酥脆易碎为止。将煎出的胶液过滤合并静置，再加入3%的黄酒和5%的冰糖，用文火浓缩成稠膏，倒入胶槽冷却成形即成。

鹿茸的保健作用非常强，是良好的健身强壮药。鹿茸含有比人参更丰富的氨基酸、卵磷脂、维生素和微量元素等；鹿茸性温而不燥，具有振奋和提高机体功能，对全身虚弱、久病之后患者，有较好的保健作用。鹿茸可以提高机体的细胞免疫和体液免疫功能，促进淋巴细胞的转化，具有免疫促进剂的作用。它能增加机体对外界的防御能力，调节体内的免疫平衡，从而避免疾病发生和促进创伤愈合、病体康复，从而起到强壮身体、抵抗衰老的作用。

而鹿角胶则可以温补肝肾，益精养血。用于血虚头晕，腰膝酸冷，虚劳消瘦。

现在你了解两者的联系和区别了吧！