青蒿和艾叶的区别是什么

蒿子我们大家都不陌生了吧，这种植物的种类有很多，而且有的蒿子不仅是蔬菜，还是一种药材，经常吃火锅的朋友们更是对蒿子爱不释手，没它基本就吃不下饭，除了火锅用到的茼蒿以外，青蒿其实也是非常不错的，它的药用价值相当高，那么究竟青蒿和艾叶的区别是什么呢？针对这一问题，接下来我们就一起来具体的看看文章的介绍吧。

青蒿和艾叶的区别

艾草和青蒿都属于菊科植物，青蒿的学名叫蒌蒿，而艾草学名则为艾蒿，名字相似，都喜欢在田埂地边、池塘边等土壤水分丰富的地方。但细分来看，它们之间最大的区别，就是高度和叶面形态，而且，艾草的生长周期长，从3月份开始，一直可以长到5月，但蒿草过了清明节，也就过了最嫩的时候（这里面是说叶子的生长周期，不长了并不是就是枯萎了，是从嫩芽到成叶的过程）。

从高度上来说，蒿草的高度要低一些，主干也比较细小，茎部呈暗红色，长势最好的蒿草，只有10厘米左右；而艾草就不同了，它的主干略粗长，茎部呈淡绿色，有的直径可达1.5厘米，高度在80一250厘米之间。

再往细处看，便是叶子的形态，蒿草叶的表面，会有一层白色绒毛，柔软而光滑，叶片小，其周围的锯齿纹路深，整个叶片呈狭长状；而艾叶表面为灰绿色，白色绒毛在背面，其叶面宽而肥大。

其次，如果能够亲身接触好这两种“蒿”的朋友，通过气味就更容易辨别了。蒿草一般散发出来是普通草的青味，有的甚至还有一股淡淡的臭味；而艾草散发出来的是特有的清香味。就是大家使用艾条或者干艾叶所闻到的那种味道。

青蒿入药具有清热、凉血、退蒸、解暑、祛风、止痒、止盗汗、防中暑等功效，用作阴虚潮热的退热剂。

艾草叶味苦、辛，性温。归肝、脾、肾经。艾草能温中、逐冷、除湿，治多种疾病。艾草芳香、苦燥辛散，能理气血、温经脉、逐寒湿、止冷痛，为妇科要药。

所以青蒿与艾草还是有很多区别的，只有当我们正确认识了这些中药，我们才能更好地利用它们。