大枣和红枣功效一样吗

红枣是我们生活中最常见的食材之一，无论是在做菜还是煲汤的时候，我们总是喜欢放上几颗大枣来提升菜的味道，而且红枣对于人体的好处也非常多，那么究竟大枣和红枣功效一样吗？其实中药材里面所说的大枣，就是我们平时吃的红枣，只不过是叫法不同，但是本质上却是一样的东西，大枣的功效特别的多，接下来我们就一起来具体的看看文章的介绍吧。

大枣和红枣功效一样吗？

其实大枣与红枣是同一种，在电子处方中可有备注大枣（红枣），在《中华本草》、《全国中草药汇编》中指出：“大枣”别名“红枣”，在《辞典》中提到其别名“干枣”，可以得知，大枣即红枣也。大枣（红枣），就像 “甘草”一样，成为食物中的调和之品，人们在煲汤、制作药膳时总喜欢放两三粒大枣以调和药性，以免药性太过损伤脾胃。

大枣是一味药食两用的药材，性温味甘，具有补中益气、养血安神、缓和药性等功效。随着养生概念的深入，很多人开始每天进食大枣，但有些人会出现胸腹胀满、消化不良、舌苔增厚、大便秘结等反应，此时应该停止进食大枣，因为大枣虽好，但并非每个人的体质都适合，对于寒湿、湿热体质者则不宜。即使气虚、脾胃虚弱者，也不宜每天进食过多，一般建议每日直接进食3-5粒即可。

大枣的外皮干燥且坚韧不好消化，若脾胃虚弱者，可将大枣蒸熟或煮粥、熬汤后进食；若用于泡茶，亦可将大枣撕成小片状再泡。大枣的个头有大有小，性味、功效、用途基本相同。需要注意的是，虽然大枣有益气养血作用，但若真被诊断为贫血者，还是需要按诊断治疗用料，而不能一味靠进食大枣来改善或纠正贫血。