提子虽然和葡萄的外形有所相似,但是口感上却是天差地别,提子的质地要比葡萄硬一些,而且皮不用剥,吃起来的时候比较有嚼劲,最主要的是提子本身没有多大的酸味,吃到嘴里面的时候甜甜的,尤其是红提子更受到女性和儿童的欢迎,究竟红提子的吃法都有哪些呢?
红提子的吃法
1、榨汁饮用:红提子的汁液很丰厚,将它榨汁是不错的选择,而且也能保持红提子的营养不被破坏掉,红提子榨汁的时候是不需要去皮的,只需要剪去上面的硬枝,红提子中的籽可以打碎,而且比较软,大家不用去在意。
2、水果沙拉:甜美多汁的红提子也很适合做水果沙拉,准备适量水果,比如红提子、蜜桃、芒果、苹果、香瓜、火龙果等,把它们洗净后切成小块,放入碗中,加入适量沙拉酱搅拌,即可成为一道美味的水果沙拉,味道很不错呢!
3、蜜汁红提子骨:准备材料:猪脊骨、樱桃、红提子、蜂蜜、葱姜、花椒、大料、小茴香、盐、糖、胡椒。
做法:
(1)把猪脊骨洗干净后凉水下锅,煮好后捞出备用;
(2)在锅中放油爆香葱姜蒜,加入花椒、大料、小茴香;
(3)加入猪脊骨和适量白酒、清水,烧开后关火煨1小时;
(4)脊骨炖烂后放入盐、糖、胡椒粉调味;
(5)将石锅烧热后盛入脊骨,放入洗净的红提子和樱桃,最后淋少许蜂蜜即可。