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怀孕吃猪肝补什么的

参与医生

首都医科大学北京妇产医院 郝丽英 主任医师
患者食用猪肝最大的可能是补铁,猪肝是一种含铁量非常丰富的食物,孕期确实应该吃,但要注意控制进食量。猪肝切成薄片,大概每周吃一次,每次3-5片即可,千万不要吃太多。猪肝含铁量很丰富,同时胆固醇含量也很高,部分孕妇,尤其是血糖不好、血脂不好、孕前比较肥胖或孕期增重比较明显的孕妇,孕期应该注意控制脂肪的摄入量。猪肝的胆固醇相对较高,可以吃但应控制摄入量。如果为了补铁,比如有些孕妇贫血或者铁缺乏,想吃含铁多的食物,可以吃猪肝,控制好量即可。其他食物,有些食物比较健康,也含有比较多的铁,比如各种瘦肉,红色的瘦肉,猪瘦肉、牛瘦肉,不要吃肥的或高汤等脂肪含量较高的食物。白色的瘦肉,比如鸡肉、鸭肉、鱼肉、虾肉等也含铁,但可能铁含量跟猪肝比要少,孕期主要的饮食习惯和饮食原则应该是均衡全面。
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