感染幽门螺杆菌后，没有菜能够杀灭幽门螺杆菌，反而在吃菜的过程中，如果不注意饮食卫生，如混餐，会导致传染幽门螺杆菌。出现幽门螺杆菌感染时，一般无需限制菜的种类，但需要注意吃菜卫生，如多人共餐时注意分餐，要用公筷、公勺，避免刚夹完菜他人有唾液残留时夹菜，或者相互夹菜，上述情况容易相互传染幽门螺杆菌。对于生菜，如生吃蘸菜、蘸酱菜，或者沙拉等，注意清洗干净，注意饮食卫生。幽门螺杆菌较少能够在菜上长时间存留，但其他细菌，如大肠杆菌、沙门氏菌等会存在，容易引起其他疾病。