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IgA肾病的病人能吃蚝油吗

参与医生

中国人民解放军总医院 马强 副主任医师
IgA肾病的病人可以吃蚝油,但是病人不能摄入过多的耗油,尤其是合并肾功能不全时,病人一定不能吃太多蚝油。IgA肾病的病人要求低盐、低脂、低嘌呤饮食,适当地吃蚝油符合病人饮食标准。蚝油作为一种调味料来说,只要不是摄入过多,对病人也没有什么影响,所以IgA肾病的病人能够吃蚝油,但不能吃得太多。蚝油的嘌呤含量比较高,如果摄入蚝油较多,容易导致病人出现高尿酸血症,IgA肾病的病人出现高尿酸血症,对于治疗相当不利。部分IgA肾病的病人,还会合并肾功能不全,除了低蛋白饮食之外,还要求病人的嘌呤含量摄入不能过多,磷也不能摄入太多,以上恰好是蚝油所富含的成分。如果蚝油摄入过多,嘌呤摄入量会升高,容易导致病人出现高尿酸血症。如果磷的摄入比较高,病人会出现继发性甲旁亢,甚至会出现肾性骨病等。
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