高血压患者的饮食注意事项具体如下：1、低盐饮食：要把盐的量控制在6g每天，甚至4g每天，控制越低血压越好，把盐给控制下来可以降压，因此高血压患者低盐饮食非常重要；2、避免高脂肪、高胆固醇的食物：尽量少吃猪肉、牛肉、羊肉、动物内脏等食物，因为大概有一半的高血压患者合并有高胆固醇血症，或者高甘油三酯血症。如果再摄入过多的脂肪或者胆固醇，会引起体内血脂成分过高。高血压如果和过高的血脂一起作用于血管，会引起动脉硬化形成。此外，平时吃的蔬菜、水果可以随便吃，既不升血压，也不降血压。