乙肝问题是困扰中国人最大的问题，在医院里面查血，查乙肝两对半或乙肝三对，看一下结果，乙肝表面抗原阳性，基本上可以判断携带乙肝病毒。做这个检查时跟饮食没有关系，任何时候都可以做检查，吃不吃东西、喝不喝水都没有影响。 从国家政策实行免疫接种以来，近十多年乙肝感染率有明显下降，但还是偶尔会产生，所以乙肝要引起重视，需要去检查，必要时可以预防接种来防止乙肝的发生。