胆囊炎是常见胆囊良性疾病，部分胆囊炎患者会出现症状，后背疼痛是症状之一。对于胆囊炎后背疼痛，可通过饮食调节、药物控制缓解，如果效果均不好，可考虑手术治疗，具体缓解方法如下：1、饮食调节：胆囊炎疼痛症状一般与饮食有关，如进食过饱或油腻后会出现后背疼痛。平常应注意观察哪种食物易引起后背疼痛，在此基础上尽量避免进食该食物。如有患者吃火锅或烧烤后会出现后背疼痛，有人吃油炸食品时出现，需尽量避免高脂肪、高胆固醇食品，饮食控制是重要环节；2、药物控制：日常生活中可服用利胆药物，如西药有熊去氧胆酸胶囊、茴三硫片，均有利胆和消炎作用，对后背疼痛症状改善有帮助；3、手术治疗：如果症状反复发作，服用药物缓解不明显，此时明确由胆囊炎引起，可考虑手术治疗。