肌酐高的患者可以食用豆制品，但不能食用过多。肌酐高，通常是指患者出现了肾功能不全，这时要针对患者情况，给予低蛋白饮食，主要根据患者的估算肾小球滤过率进行计算。如果患者的估算肾小球滤过率在60-90ml/min时，通常限制蛋白饮食，在30-60ml/min，要进行低蛋白饮食，＜30ml/min时，要极低的低蛋白饮食，即要求每天进食蛋白质0.4g/kg体重。对于低蛋白饮食患者，因为豆制品属于优质蛋白，所以肌酐高的患者可以食用。但因为要求低蛋白饮食，通常会将可摄入量计算出来，如患者体重为60kg，按照0.4g/kg体重，则每天蛋白摄入为24g。这种情况下，如果食用过多豆制品，就会导致患者蛋白质负荷过重，对于患者肾功能、尿素氮水平都很不利。