胃炎多长时间好取决于是急性胃炎还是慢性胃炎，常见情况如下：1、急性胃炎：病程1周左右，急性胃炎通常与某些因素有关，比如受凉、饮酒、用药、饮食，症状表现为恶心、呕吐、上腹痛，经过治疗后明显得以缓解；2、慢性胃炎：病程比较迁延，偶尔发作，通过药物治疗或饮食注意得以缓解，会出现反复发作，所谓胃病三分治、七分养，实际很大程度指慢性胃炎反复发作情况。慢性胃炎通常不存在治愈问题，主要通过饮食生活调理，以及药物治疗缓解症状，避免胃炎反复发作，另外要及时祛除与HB感染、酒精等因素相关的病因。对于特殊原因的慢性胃炎，也要针对病因根据引起的症状进行对症治疗。