铝中毒的主要症状与各个系统相关，具体如下：1、口服中毒：口服铝制剂或铝化合物，患者会恶心、呕吐、腹痛、腹胀等，如果刺激胃黏膜、肠黏膜，会导致消化道出血、黑便；2、铝蒸气中毒：主要是刺激人体的肺组织，患者会产生剧烈咳嗽，还可能出现肺部症状，后期表现为间质性肺炎，鼻咽部疼痛、干咳；3、慢性中毒：上述主要是短期，甚至是急性期的表现，铝长期中毒表现较严重，容易导致早老性痴呆，即阿尔茨海默病。因此对于铝用品，尤其在饮食方面注意避开含铝食物。