适当吃黑枣功效与作用如下：1、美容养颜：因为黑枣中含有维生素C，能够调节皮肤内色素的代谢，促进皮肤内胶原蛋白的生成，清除体内的自由基，进而有抗氧化、抗衰老的作用，能够让皮肤红润、细腻、白皙和富有弹性，进而发挥出美容养颜的功效；2、增强机体抵抗力：黑枣当中的维生素C，能够刺激体内免疫物质的生成，对于抵抗力低下、容易生病的人，适当地吃黑枣补充维生素C，提高体内免疫物质的数量，在增强机体抵抗力方面有作用；3、缓解疲劳：黑枣含有一定量的碳水化合物，能够产生4000cal/g的热量，在缓解疲劳、恢复体力方面有作用。黑枣可以直接食用，但尽量不要在空腹状态下食用，因为其中含有的鞣酸会和胃酸结合，形成不容易消化的物质，而加重胃肠道负担。