牛蒡子是传统的中药，有清热解毒、清热利咽的作用，特别是适合咽喉肿痛、咽干、咽痒、干咳的病人，或者是反复出现上述症状的病人。糖尿病病人如果有这种情况存在，可以喝牛蒡茶。现在研究牛蒡茶可能还有其他比较好的功效，比如治肾病，可以降蛋白，但这些都是初步的实验研究，在临床上是否有这样的作用，还需要进一步的验证。对于糖尿病病人而言，可以喝牛蒡茶，但是不能够将其当成治疗的手段和药物来看待，只是一种辅助的保健品。牛蒡子不能降糖，无法治疗糖尿病，不当成降糖药来看待或使用。