患者进行胆切除手术后，应避免抽烟、饮酒。抽烟可以导致小血管痉挛，长期抽烟可以导致血管硬化。而饮酒可促使胆道、肝脏的排出障碍，增加胆道、肝脏功能负担，并且烟酒也可影响消化道。即使是正常人群，未进行任何手术，抽烟、饮酒也属于不良嗜好。如果患者无法控制，则可以少量饮酒，但应避免抽烟，以免影响健康。烟酒对人体所有的器官基本都有不良的影响，除肝脏和胆道外，对肺、胰腺、脑组织都属于不良的负担。