女性缺少蛋白质时，常见的症状有以下几种：1、水肿：蛋白分为白蛋白和球蛋白，其中白蛋白是掌控人体的晶体渗透压、胶体渗透压以及血压、水、钠、电解质平衡的重要物质代谢。如果蛋白质水平过低，女性通常会出现全身水肿的情况，可以表现为眼睑、下肢浮肿；2、积液：对于女性的心脏而言，当女性缺少蛋白质时，可以出血心包积液，还有腹腔积液、胸腔积液等各种积液。因为蛋白含量过少，可能还会出现漏出液的改变，体液会随着渗透压改变而渗透到血管外，从而出现多浆膜腔积液的表现；3、免疫力低下：蛋白质还包括球蛋白，球蛋白是对人体免疫力比较重要的蛋白，所以对于蛋白质水平低下的女性而言，更容易出现抵抗力下降，导致女性容易出现结核、真菌、细菌等感染；4、激素水平功能低下：较多的激素水平都需要和蛋白结合，才能进一步游离、分解起作用。如果女性蛋白质水平过少，所结合的激素水平较少，就会出现相应的激素水平偏低的症状，所以蛋白质还是要正常摄入。