葡萄和牛奶可以一起吃。具体原因分析如下：1、西医营养学角度：葡萄富含碳水化合物，即糖分，而1g碳水化合物能产生4000卡热量，因此同时吃葡萄和牛奶，能提供丰富的非蛋白质能量，进而避免牛奶中的优质蛋白质被分解。因为如果没有一定的非蛋白质热量，牛奶当中的蛋白质会异生为糖，产生能量，进而不能使优质蛋白质发挥出更好地提高机体免疫力、预防肌肉衰减症的作用；2、中医食疗角度：葡萄和牛奶都有滋阴败火的作用。因此对于阴虚火旺导致的口腔溃疡、咽喉肿痛、眼睛红肿，一起吃葡萄和牛奶有滋阴降火作用。