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脑中风病人饮食禁忌
- 脑中风病人饮食禁忌
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山西中医药大学附属医院 武润梅 副主任医师
脑中风的基础疾病不一样,饮食上的禁忌略有区别。临床中最常见的脑中风是三高病人,即高血压、高血脂、糖尿病。高血压的病人主要是要限制盐的摄入,每日盐的摄入量不超过3-5g,一般要求低盐饮食。糖尿病要求低糖饮食,而且要定时、定量进餐,饮食要多样化,可食用蛋白、瘦肉、蔬菜,血糖特别高的时候不建议吃水果。此外,均衡饮食、多元化,血糖就不容易升高。高脂血症的病人要求低脂饮食,少吃肥肉,包括炒菜的植物油都应该少放。
临床中很多病人同时存在高血压、高血脂、糖尿病,饮食包括低盐、低脂、糖尿病饮食。总体而言要清淡易消化,还要控制主食的量,不要暴饮暴食,也不要吃生冷油腻的食物,应均衡营养,多食鱼虾等优质蛋白类的食物。如果血糖控制良好,建议多吃新鲜蔬菜,水果需要适当进食。
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