单独使用菊苣来进行降低尿酸的作用不确切，如果菊苣能够降尿酸，那也需要提纯工艺化，操作复杂、工艺性强，所以患者不建议使用菊苣来进行降低尿酸的使用。尿酸是嘌呤代谢的最终产物，如果患者嘌呤代谢发生障碍，血尿酸的浓度就有可能升高。正常男性血尿酸浓度小于420μmol/L，女性在更年期以前小于350μmol/L，更年期以后由于雌激素、孕激素水平的下降，尿酸水平有可能升高，但是也不能超过420μmol/L。发生高尿酸血症的时候需要控制，因为大约有10%-20%的高尿酸血症患者可以发展至痛风，导致痛风性关节炎、痛风性肾病，对患者造成一定的伤害。发生高尿酸血症的时候，患者应该首先控制饮食，尽量少使用嘌呤含量高的食物，包括海鱼、海虾、海产品、海鲜火锅、啤酒、豆制品、香菇也不建议食用，这些食物含有的嘌呤成分较高。同时也应该加用一些能够排出尿酸的药物、碱化尿液的药物以及抑制尿酸合成的药物，平时多喝水，加速尿酸的代谢。