吃肥肉出现恶心想吐的感觉，最常见的可能跟肝胆疾病有关。当然胰腺的疾病，胰腺炎症也可以出现恶心想吐。吃肥肉时，肥肉主要是脂肪，脂肪摄入以后，需要肝脏分泌胆汁进行代谢，需要胰腺分泌脂肪酶进行消化。如果肝脏、胆道、胰腺出现问题，可能会影响到对油脂食物的消化。首先表现在抗拒进食，吃到油腻的肥肉或者看到油腻的食物，都会有恶心想吐的感觉。如果是育龄期女性怀孕了，早孕时看到肥肉，可能也会恶心想吐，要注意识别。肝脏、胆囊和胰腺的病变，临床比较容易诊断，包括查血常规，检查是否有感染的征象；查肝功能，看是否有肝酶的增高；再查胰腺的淀粉酶和脂肪酶，看是否有增高，是否有胰腺炎的趋势；另外进行影像学检查最常见的是B超检查。B超能够看到胆囊是否有增大、是否有结石、胆管是否有扩张、是否有嵌顿的结石、胰腺是否有水肿等，这样就能够鉴别原因。