菊花的功效与作用具体如下：1、清肝明目：对于肝火上炎所导致的眼睛红肿、视物模糊、眼睛干涩，都能够很好地清除肝火，达到缓解视力疲劳和眼睛不适的作用；2、清除胃火：对于胃火上炎导致的口臭、食欲不振、恶心、呕吐、腹痛、腹胀，通过饮用菊花清除胃火，有着很好地增进食欲、促进消化的功效；3、清除肠道内的虚火和内热：对于大便秘结、大便干燥、排便困难的人，适当应用菊花，通过清除肠道内的虚火和内热，促进粪便的排出，在预防和缓解便秘方面都有着积极的功效。