嘴干、嗓子干主要由咽部慢性炎症、鼻部疾病引起，具体如下：1、咽部慢性炎症：如慢性咽炎，主要由于咽部黏膜慢性炎症造成，黏膜下腺体萎缩、黏膜变薄、淋巴组织增生，引起咽部干燥感、烧灼感及异物感、刺痛感，甚至出现咳嗽、咳痰等症。慢性咽炎的治疗主要依靠饮食调整和改善周围环境，例如避免进食辛辣刺激性物，多饮水，多食用蔬菜、水果等。另外改善周围环境，防止吸入有毒、有害以及有刺激性气味的气体。局部可以使用雾化吸入药物及喷雾剂、口含片、漱口水等进行治疗；2、鼻部疾病：例如鼻炎、鼻窦炎、鼻腔肿瘤、鼻中隔偏曲等，造成鼻腔通气不畅、鼻塞、张口呼吸，也可以导致嗓子干、嘴干。需要治疗鼻部疾病，干燥症状才能得以缓解。