胃部、咽喉部发凉是一种比较模糊的症状，临床上，癌症可以出现在全身多个部位，比如咽喉癌，可以导致咽喉部出现异常感觉，但并不是出现咽喉部、胃部发凉就一定是癌症，当使用润喉糖、薄荷糖后也可以出现胃部、咽喉部发凉，而呼吸道、消化道的开口均在咽喉部，与外界相通，吸入冷空气或者进食食物也会出现咽喉部、胃部发凉的感觉，患者应及时就诊，咽喉部、胃部发凉可以进行胃镜检查，以明确诊断。