胃炎的病因包括患者平时不良饮食习惯以及感染幽门螺旋杆菌。幽门螺旋杆菌会导致胃黏膜炎性病变、糜烂、溃疡等。故胃炎的食疗主要是注意规律饮食，三餐按时进食，也需避免暴饮暴食；同时尽量避免冷饮以及酸辣刺激性食物，如咖啡、浓茶、过甜的食物以及烧烤等。豆制品等产气的食物也需尽量避免，还要少吃摄取纤维食物，饮食以清淡为主；同时避免幽门螺旋杆菌感染。