收藏 手机看

分享

青南瓜升血糖吗

参与医生

首都医科大学宣武医院 赵蕾 副主任医师
青南瓜是会升高血糖的,但是糖尿病病人也不是绝对不能吃。清南瓜含有丰富的植物蛋白、维生素、微量元素和一定的矿物质,可以给身体提供非常丰富的营养物质,是适合糖尿病病人食用的。青南瓜当中植物蛋白的含量很高,可以给身体提供足够的能量。另外青南瓜当中淀粉含量比较高,是身体维持正常代谢能量所需要的物质,而这两种物质确实是能够升高血糖,所以糖尿病病人吃清南瓜是会升高血糖。但是青南瓜当中纤维素的含量也很高,纤维素就是膳食纤维,糖尿病病人补充一定的膳食纤维,可以在一定程度上延缓餐后食物的吸收,食物吸收慢对于餐后血糖的波动是有改善作用的。另外糖尿病病人经常会出现胃肠道蠕动减慢,导致腹胀、便秘的症状,而青南瓜当中的膳食纤维能够在一定程度上软化大便,促进胃肠蠕动。所以青南瓜虽然在一定程度上升高血糖,但是对糖尿病病人而言,还是一个有益的食物,只要不要吃太多、适当控制量,是完全可以吃的。
相关视频