胃酸过多，患者通常会出现反酸，即有不停地往上反酸水、烧心的感觉。这类患者应避免增加胃酸或刺激胃酸增加的食物，比如蛋白类进食较多的时候，会容易产酸水；吃大米比较多，尤其是喝粥完后也容易吐酸水。因为蛋白类食物刺激产生的胃酸比较多，而吃面类食物时，胃酸产生的相对较少，甚至吃发面的馒头，会中和胃酸；吃碱性的苏打饼干，也会缓解，是因为碱性的作用，苏打饼干含有苏打，即为碳酸氢钠，可以中和胃酸，从而缓解症状，胃就感觉到舒服，所以吃碱性食物比吃酸性食物要好。另外，胃酸较多的时候也要避免吃山楂，山楂是酸性的，会加重胃酸刺激，再者蛋白类食物应尽量少吃。