降低已经增高的总胆固醇，方法包括调整饮食、增强运动、药物治疗等，具体如下：1、调整饮食：可以尽量减少高胆固醇食物的摄入，如动物内脏、蛋黄等。如果总胆固醇已经升高的人群，建议控制这类食物的摄入量，可以减少胆固醇的来源；2、增强运动：运动可以帮助机体，加速胆固醇的代谢。由于胆固醇属于血脂的成分，在身体中发挥着重要的生理作用。所以通过增强运动，可以促进胆固醇代谢，转化为其他物质，所以总胆固醇水平亦可降低；3、药物治疗：目前较为常用的成熟降脂药物，称为他汀类药物，即这类药物的名称后多带有他汀二字，如阿托伐他汀、瑞舒伐他汀、辛伐他汀等，都是以降胆固醇为主的药物。但是应用这类药物时，建议在医生指导下进行。