直肠癌手术之后能吃大蒜，假如吃完之后没有直肠的刺激症状，吃完之后没有不良的反应可以吃。直肠癌患者术后饮食的问题，应遵循一个大的原则，就是清淡、容易消化、吃完之后不会出现不良反应的食物。另外就是要遵循少吃多餐，无论什么样的饮食，一次不能吃撑，一天要多吃几顿。患者经常问到的鸡汤、鱼汤、排骨汤，也都可以喝，但是建议患者把表面飘的油脂先撇出去然后再喝。另外，海鲜类的食物也可以吃，但是要明确吃完之后不会出现过敏的反应，不会出现腹痛，甚至是腹泻的胃肠道反应。大蒜也是一样，这些辛辣、刺激的食物，要保证吃完之后没有不良反应，则可以适量食用。