目前的临床观察发现长期空腹会导致心率过快，具体原因如下：1、血容量下降：如果长期空腹不吃饭，在空腹状态下，血容量会出现下降的情况。因为在日常活动过程中，如果没有积极补充容量，就会导致血容量轻度下降，此时就会激活神经系统，引起心率过快的情况；2、血糖下降：长期空腹还可能会导致血糖下降，而血糖下降的趋势也会导致心率过快，是由生理性因素引起。如果是正常、健康的成年人，这种心率过快的情况不必担心。但是如果是冠心病患者，长期处于心率过快的情况下，就会加重心肌耗氧，诱发心肌供血不足，而造成心绞痛发生。