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甲亢能不能吃牛肉
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安徽医科大学第一附属医院 罗莉 主任医师
甲亢即甲状腺功能亢进症,可以吃牛肉。多数患者不敢吃牛肉是因为认为牛肉是发物,对于病情不利,实际甲状腺功能亢进症的高代谢症状与进食牛肉并无太大关系,其导致的面红耳赤实际与病情有较大关系。如果甲状腺激素水平过高,会导致人体处于高代谢的状态,出现怕热、心悸、多汗的表现,此时需针对甲状腺激素予以药物治疗。甲状腺激素在分泌过多时会导致蛋白质分解,而在生理剂量下可促进蛋白质合成,故患者体内的蛋白质处于高分解状态,若不及时予以营养补充,会导致出现营养不良、负氮平衡。因此,需鼓励患者多吃高蛋白食物,如牛肉,牛肉的蛋白质含量较多,同时富含铁元素、钙元素,脂肪含量较少,是一种非常好的优质蛋白。患者在饮食中主要是限制碘的摄入,如富碘的食物,如海带、紫菜、海藻类等,但也不需过于担心,如海鱼以及其他含有碘的食物可适量摄入,因为碘既不可过多,也不可过少,过少会导致甲状腺激素不足,从而出现智力和体格发育障碍。
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