提神醒脑、消炎杀菌、养胃护胃。红茶是人们比较喜爱的一种茶品，富含茶碱、茶多酚、钙、磷、镁、钾等多种矿物质和机体所需要的维生素，同时还含有各种氨基酸。红茶对于人体有多种功效： 1、提神醒脑：红茶中富含茶碱可以促进神经系统兴奋，从而起到提神、增强记忆力的作用，还可以加快身体血液循环，加强机体新陈代谢； 2、消炎杀菌：红茶中的多酚类化合物具有一定的消炎效果，儿茶素类物质能够与机体单细胞细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，从而起到抑制和消灭病原菌的作用； 3、养胃护胃：大家都会有体会，空腹饮用绿茶会感到胃部不舒服，是因为茶叶中所含的重要物质茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性会更强。红茶不一样，因为是经过发酵烘制而成，不仅不会伤胃反而还能够养胃。 红茶虽好但是还是有几点是需要注意的，1、新茶不宜喝，因为新茶中含有很多未经氧化的物质，对胃黏膜的刺激比较大；2、头遍茶不喝，头遍茶是为了去掉茶叶表面可能残留的多余有害物质；3、不喝太浓的茶，因为茶叶中鞣酸较多，太浓的茶中鞣酸含量更多，容易影响机体的营养物质消化和吸收。