冠状动脉粥样硬化性心脏病患者饮食上一定要注意切忌高盐、高脂、高热量饮食。建议冠心病病人要吃富含纤维素、低糖、低脂、低盐饮食，确切的说就是要多吃粗粮，因为这些饮食里面富含纤维素，热量不高，脂肪含量比较少，而且糖分含量不高，有利于控制冠心病病人血压、血脂、血糖，从病因上帮助治疗冠心病。传统认为慢性病、严重疾病应补一补，跟上营养，但实际冠心病是一个富贵病，绝大多数冠心病是因为长期饮食不注意，导致高血糖、高血脂，久而久之导致冠心病，所以一旦出现冠心病，切忌大补，切忌高营养饮食，要清淡饮食，简单饮食，只要营养热量充足就可以。不用特殊饮食，就是建议要清淡饮食，富含纤维素、富含绿色蔬菜饮食。