西瓜不仅水分多而且含有丰富的蛋白质、钙、磷、钠、铁、钾、果糖、维生素等，西瓜的主要功效有生津、除烦、止渴、解暑热、清肺和胃、利小便、助消化、促代谢的功能，适用于高血压、肝炎、肾炎、黄疸、胆囊炎、水肿、浮肿以及中暑、发热、汗多、口渴之人食用，孕妇也可以适当吃一些，可以缓解孕期的浮肿。西瓜94%以上都是水分，由于自身含糖量很高，所以热量相对来说有点高。每千克西瓜含有250千卡的卡路里，而普通家庭一碗米饭的热量大约是200千卡，吃西瓜相当于吃了不少饭，因而大量无节制的进食西瓜是会导致肥胖的。避免吃西瓜长胖的方法主要有以下几方面： 1、不能把西瓜当成宵夜来吃，睡前吃过多的西瓜会使胰岛素上升，促进脂肪合成，从而导致肥胖； 2、不要因为吃西瓜不觉得饱而过量的吃，西瓜的甜味主要来自于果糖，温度比较低，果糖的甜度就越大，研究发现，果糖虽然不会明显的升高血糖，但是也绕开了食欲控制的机制，让人有不觉得饱的特点，因而会不知不觉的摄入过多的热量从而导致体重上升，因此一定要控制西瓜的摄入量。