对于血糖高的病人来说，一般不建议吃火锅。火锅虽然是水煮，但是热量相对比较高，尤其是锅底通常用一些牛油或者是其他的一些高汤，含有的热量非常高。对于血糖高的病人，即代谢综合征这一类的病人，涮火锅里的汤，含有大量的嘌呤，会造成尿酸的异常。所以对于血糖高的患者，不建议火锅等高热量饮食的摄入，这些饮食会造成血糖波动，导致血糖不容易控制，应尽量少吃或者是不吃。