红枣每天吃3-5个，一般不会引起上火症状。上火是中医学中认为人体内有热邪，所出现一系列症状的概括性描述。这些症状包括面红目赤、口舌生疮、耳朵流脓、口腔溃疡、牙龈肿痛、咽喉疼痛，皮肤表面出现痈疖疮疡、局部红、肿、热、痛等，引起这个症状都是由于体内的热邪所致。红枣性微温、味甘，具有补脾、养血、安神、缓和药性的功效，可以用于治疗脾胃虚弱所引起的一系列不适症状。同时经常用在中药复方中，达到缓和中药复方药性的作用。尽管红枣性温，但属于微温药物，也就是说温的特性并不是很强，每天吃3-5个红枣，一般不会引起上火症状。