食管癌原因不是很清楚，食管癌发生也是一个比较漫长、复杂的过程。从量变到质变中间涉及遗传因素、环境因素，个人饮食习惯等等。可以从以下方面进行预防，一级预防是指病因预防，即已经明确跟食管癌发生有关因素的预防。首先饮食习惯，食管癌病人常常有一些不健康的饮食习惯，譬如喜欢吃咸菜高辣食物、粗糙食物、霉变或腌腊制品如泡菜等，还有的病人喜欢吃过热食物，吃的过快，吞咽过快，还有大量饮酒和吸烟，这些跟食管癌发生有关因素要尽量去避免，从病因上做到预防；第二个叫二级预防，就是三早，即早期发现、早期诊断、早期治疗。特别是对于高发区40岁以上病人，如果出现胸骨后不适、异物感或者偶尔胸部闷痛，甚至吞咽梗阻病人，要及时到医院去做相关检查，以求得早期发现食管癌，得到早期治疗；第三个预防就是食管慢性疾病病人要积极治疗，譬如贲门失弛缓症、慢性食管炎、反流性食管炎、巴雷特食管等，它看作是食管癌癌前疾病，如果及时有效治疗可以降低食管癌发生率。