脑血管硬化的饮食是老百姓比较关注的。在一些科普上面也能掌握一些知识。一般来说，得了脑血管疾病的病人饮食需要注意以下几点： 1、饮食要清淡一点，限制盐的入量。因为盐摄入过多，容易导致钠血潴留，能导致高血压； 2、建议尽量吃植物油，少吃动物脂肪性的东西。植物油主要以不饱和脂肪酸为主，动物性的脂肪主要是饱和脂肪酸，对身体的水代谢是不利的； 3、提倡适当的多吃一些，比如海带或海鱼，它含有比较丰富的钾、镁、钙等，对血脂的调节也比较有好处； 4、建议病人多吃蔬菜，蔬菜和水果中含有大量的维生素C，对血管的抗氧化和胆固醇代谢是有好处的； 5、少饮酒，酒精可以促进动脉硬化，还是尽量少饮酒。