膝关节单髁置换以后，饮食应该注意以下几种情况： 1、不应该吃刺激性食物，因为辛辣食物或者其它刺激性食物容易引起伤口炎性反应，不一定感染但是容易引起炎性反应，伤口红肿等情况； 2、尽量不要饮酒，限酒、戒烟很重要，抽烟可以使毛细血管收缩、血供减少，同时喝酒多免疫力低下，容易引起伤口感染； 3、油腻性食物尽量不吃，血脂不能太高，血脂高了以后相对来说外周循环不好，主要吃的食物应该以清淡为主，高蛋白、高营养、清淡食物，多食用新鲜蔬菜、水果，维生素C类比较丰富的食物，提高身体免疫力，使伤口愈合的更顺利，时间更短，让不良事件发生的更少。