胃全切术后的注意事项是很多胃癌患者和家属所关心的问题，在中国近端胃癌发生率比较高，而近端胃癌手术大多数是进行全胃切除，全胃切除术后并不意味着没有胃就不能吃饭，医生会拿小肠来再做胃来代替原来胃的功能，所以吃饭、喝水、正常营养是没有问题的。因为过去吃饭是吃到胃里边，现在吃饭是吃到肠道里边，所以还是需要特殊注意的，如果把食物做到5-6岁的小孩子能够吃，那么胃癌的患者尤其做了全胃切除的患者也是可以吃的。如果说觉得食物5-6岁的孩子吃可能不太适合，那么对于全胃切除的患者也是不太适合的。所以总结有两点：1、全胃切除术后什么都可以吃；2、进行烹饪的时候要特别注意，更易于消化，更易于吸收就可以了。