糖尿病人吃油可是有讲究的，有些病人觉得我是不是买很贵很贵的油，比如原榨的橄榄油或者亚麻籽油非常贵，然后这个油是不是就可以多吃点。 其实这个答案也是否定的，因为无论再好的油，它的热量都是比较高的，油脂的热量是主食，甚至糖的2倍还要多，我们依然建议每天用油量不要超过30g。当然建议平时吃油的时候可以多样化，比如吃调和油或者把花生油、菜籽油以及别的品种的油，轮换着吃也是非常好的。 在凉拌菜的时候用一些橄榄油也是很不错，因为橄榄油和亚麻籽油其中含有多种的必需脂肪酸，并且含有一些不饱和脂肪酸，可以保护我们的心血管，但是提醒大家一定要注意控油量。 当然最后还要提醒大家一句，最好还是不要吃动物脂肪，比如有人喜欢用猪肉去炼一些肥油来吃，这样炒菜会更有味道，但这样做确实是不太健康的。因为动物脂肪没有植物脂肪对心血管的保护程度更高，所以建议大家可以均衡去吃植物油，但是不要吃动物油脂。