感染性腹泻患者坚持饮食调理，可以改善腹胀、腹泻等不适症状，具体饮食指导如下： 1、饮食应遵循高营养、易消化、低脂、少渣原则，避免暴饮暴食； 2、在急性期应短期禁食，使肠道休息，补充淡盐开水、菜汤、果汁以增加维生素，无需禁食者发病初期宜饮食清淡、流质饮食，如米汤、小米粥等等； 3、如遇到排气、肠鸣音过强时，要少食糖及易产气发酵的食物，如土豆、红薯、白萝卜等等； 4、避免食用所有容易导致过敏的食物，如小麦、咖啡、酒以及海鲜等等； 5、减少香蕉、芝麻等可以润肠的食物，同时应禁忌辛辣刺激性的食物。