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石斛的作用和吃法

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中国中医科学院西苑医院 张东 主任医师
石斛具有养阴的作用,阴虚、血虚患者可以使用石斛,石斛常用于养脾阴与胃阴,最主要是养胃阴,胃阴虚出现口干、伤津、津液少则常用石斛。石斛分为两种,即鲜石斛、干石斛,鲜石斛就是刚采下来的石斛,有较多汁液且可以榨汁,干石斛只能熬草药或者泡水饮用。石斛养阴,脾胃有痰湿的患者不适合使用石斛,但同时也要注意痰湿的患者不能使用。
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