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减肥要少吃碳水化合物吗

参与医生

首都医科大学附属北京朝阳医院 苗莉 副主任医师
减肥时需少摄入碳水化合物,但不能不摄入碳水化合物。科学减肥主要是限制身体能量摄入,增加身体能量消耗。食物中的脂肪、蛋白质、碳水化合物,均能给身体提供能量,1g脂肪能提供9000cal的热量,而1g的蛋白质或者碳水化合物仅提供4000cal的热量。所以要想减肥更有效,需严格控制脂肪摄入,同时控制蛋白质和碳水化合物的摄入。但如果不摄入碳水化合物,仅摄入脂肪和蛋白质,称为生酮饮食,生酮饮食可使身体内产生大量酮体,过多的酮体可造成身体免疫力下降,抵抗力减弱。同时生酮饮食不适合正常人减肥,仅适合部分人群,如需要增加肌肉的健美人员,或者是癫痫患者。
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