皮肤属于人体最大的器官，也是人体内环境和外环境的分界，具有重要功能，具体如下：1、屏障功能：皮肤作为一道屏障，可以保护体内水分、营养物质不被丢失，也可以防护外在有害因素对人体的损伤，比如机械刺激、物理刺激、紫外线刺激等，还防护人体外众多有害细菌、病毒、微生物等，会被皮肤屏障所拦截，使其不能侵入到人体内；2、感觉功能：皮肤有丰富的感觉神经末梢，可感受冷、热、物理挤压、摩擦、触觉、痛觉、温度觉等，所以皮肤属于重要的感觉器官；3、其他功能：皮肤还有代谢功能、吸收功能、体温调节功能，近年来研究表明，皮肤还具有免疫功能，属于重要的免疫器官。