脑出血的患者吃水果没有禁忌，脑出血患者在进行食疗或营养补充时，可以吃新鲜的富含维生素、微量元素、膳食纤维的蔬菜、水果，水果只要不要过甜、过腻，基本没有禁忌。脑出血患者可能有基础病，如血脂高、血糖高，这类患者在补充水果时注意避免影响血糖、血脂。 脑出血患者禁盐、禁油，不能吃过咸的食品，不能吃脂肪过多、热量过剩的食物，同时要控制好体重和大小便，出现便秘的患者需要吃水果，例如苹果、香蕉、梨、葡萄、火龙果、猕猴桃等，这些水果既补充营养，也补充维生素和膳食纤维，还能润肠通便，有较好的临床效果。因此脑出血患者在营养师或专业医师的指导下适当补充水果有一定的好处，同时要注意避免影响血糖、血脂，防止营养过剩，防止引起消化道症状。