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痛风吃什么菜

参与医生

首都医科大学附属北京友谊医院 陈乐天 主任医师
痛风治疗首先要低嘌呤饮食,即改变饮食结构,1949年建国时,全国报道痛风不超过十例,随着人民生活水平的提高,不断追求美食,痛风发病率逐年增加,所以提倡合理饮食,急性痛风时一定要管住嘴,要吃低嘌呤饮食甚至不含嘌呤的菜。不含嘌呤的食物有牛奶、鸡蛋、面粉类,还有蔬菜和水果都可以。以上食物含嘌呤很低。绝对应该禁止的是烟、酒,特别是酒,不管是白酒还是啤酒都不能喝,碳酸饮料、浓茶、咖啡也要减少,应该多喝白开水。不能吃的菜是海鲜、动物内脏,如猪肝、猪肾动物内脏等,鸡鸭鱼肉、低嘌呤饮食还有黄豆制品,还有干果,口感特别香的菜含嘌呤最高,在痛风急性发作时不应该吃含嘌呤很高的食物,基本上管住嘴即可。
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